藿香和薄荷是常见的植物,现在很多地区都有人工种植,对于薄荷和藿香,常有人分不清两者区别,那么具体薄荷和藿香有什么区别?一起来了解下。
(相关资料图)
薄荷和藿香有什么区别?
1、叶子大小
从植物学上来说,藿香和薄荷都是唇形科植物,很是相似。藿香又被称为“大叶薄荷”,从名字就可以看出来,藿香的叶片是要比薄荷大的。
2、叶片形状
薄荷叶小扁长而紧凑,叶子边部相对光秃点,枝叉集中密集。藿香枝叉分散,棵高叶大而薄,叶片成“心”形状成扇子形状,叶子边部锯牙口明显。
3、花的位置
藿香的花是长在主茎或者是侧枝的“顶端”的,植物学上称为“顶生”,而且藿香的花非常密集,呈圆筒形穗状。薄荷的花是生长在叶子和主茎的连接处,称为“腋生”。
4、气味区别
薄荷和藿香二者的气味也是明显不同的,藿香清香,薄荷凉麻。在藿香生长的附近,就可以闻到浓郁的香气,这是因为它含有挥发性芳香油,可熬制芳香油。
薄荷和藿香可以食用吗?
薄荷与藿香是两种常用的植物,可以当野菜食用。食用时要在嫩苗时期,食用部位以嫩的茎与叶为佳,凉拌、炒食,或者与面粉蒸食均可。因为薄荷与藿香皆具有特殊的香味,故某些特色菜肴和小吃加以利用以增加口感。
以上就是关于薄荷和藿香的区别介绍了,藿香和薄荷虽然很相似,但是两者还是有很多不同之处的,通过以上几点就可以分辨出来。
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